Загрузка...
Essential of food science
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | Printed Book |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
New York
Springer
2008
|
| Редактирование: | 3rd ed. |
| Предметы: |
| Примечание: | |
|---|---|
| Объем: | xvii, 571p |
| ISBN: | 9780387699394 |