A carregar...
Essential of food science
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
New York
Springer
2008
|
| Edição: | 3rd ed. |
| Assuntos: |
| Descrição do item: | |
|---|---|
| Descrição Física: | xvii, 571p |
| ISBN: | 9780387699394 |