טוען...
Essential of food science
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | Printed Book |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
New York
Springer
2008
|
| מהדורה: | 3rd ed. |
| נושאים: |
| תאור פריט: | |
|---|---|
| תיאור פיזי: | xvii, 571p |
| ISBN: | 9780387699394 |