Lanean...
Essential of food science
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Printed Book |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
New York
Springer
2008
|
| Edizioa: | 3rd ed. |
| Gaiak: |
| Alearen deskribapena: | |
|---|---|
| Deskribapen fisikoa: | xvii, 571p |
| ISBN: | 9780387699394 |