Loading...
Essential of food science
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Printed Book |
| Sprog: | English |
| Udgivet: |
New York
Springer
2008
|
| Udgivelse: | 3rd ed. |
| Fag: |
| Emne beskrivelse: | |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | xvii, 571p |
| ISBN: | 9780387699394 |