تحميل...
Essential of food science
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | Printed Book |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
New York
Springer
2008
|
| الطبعة: | 3rd ed. |
| الموضوعات: |
| وصف المادة: | |
|---|---|
| وصف مادي: | xvii, 571p |
| ردمك: | 9780387699394 |