Microbiological safety of food in healthcare settings

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Laud, Barbara. M. (ed.by)
Altres autors: Hunter, Paul R.
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: Oxford Blackwell Publishing 2008
Matèries:
Food poisoning-prevention & control > Food microbiology > Health facilities-food service-quality control > Foodborne diseases-prevention

UL

Detall dels fons de UL
Signatura: 613.2.099 LUN
Còpia Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars