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Microbiological safety of food in healthcare settings

書誌詳細
第一著者:	Laud, Barbara. M. (ed.by)
その他の著者:	Hunter, Paul R.
フォーマット:	Printed Book
言語:	English
出版事項:	Oxford Blackwell Publishing 2008
主題:	Food poisoning-prevention & control > Food microbiology > Health facilities-food service-quality control > Foodborne diseases-prevention

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