Microbiological safety of food in healthcare settings

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Laud, Barbara. M. (ed.by)
Tác giả khác: Hunter, Paul R.
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Oxford Blackwell Publishing 2008
Những chủ đề:
Food poisoning-prevention & control > Food microbiology > Health facilities-food service-quality control > Foodborne diseases-prevention
Miêu tả
Mô tả sách:
Mô tả vật lý:xi, 388p
số ISBN:9781405122207

Những quyển sách tương tự