Microbiological safety of food in healthcare settings

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Laud, Barbara. M. (ed.by)
Övriga upphovsmän: Hunter, Paul R.
Materialtyp: Printed Book
Språk:English
Publicerad: Oxford Blackwell Publishing 2008
Ämnen:
Food poisoning-prevention & control > Food microbiology > Health facilities-food service-quality control > Foodborne diseases-prevention
Beskrivning
Beskrivning:
Fysisk beskrivning:xi, 388p
ISBN:9781405122207

Liknande verk