Microbiological safety of food in healthcare settings

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Laud, Barbara. M. (ed.by)
Andere auteurs: Hunter, Paul R.
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Oxford Blackwell Publishing 2008
Onderwerpen:
Food poisoning-prevention & control > Food microbiology > Health facilities-food service-quality control > Foodborne diseases-prevention
Omschrijving
Beschrijving item:
Fysieke beschrijving:xi, 388p
ISBN:9781405122207

Gelijkaardige items