Microbiological safety of food in healthcare settings

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Laud, Barbara. M. (ed.by)
अन्य लेखक: Hunter, Paul R.
स्वरूप: Printed Book
भाषा:English
प्रकाशित: Oxford Blackwell Publishing 2008
विषय:
Food poisoning-prevention & control > Food microbiology > Health facilities-food service-quality control > Foodborne diseases-prevention
विवरण
वस्तु वर्णन:
भौतिक वर्णन:xi, 388p
आईएसबीएन:9781405122207

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