Microbiological safety of food in healthcare settings

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Laud, Barbara. M. (ed.by)
Muut tekijät: Hunter, Paul R.
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: Oxford Blackwell Publishing 2008
Aiheet:
Food poisoning-prevention & control > Food microbiology > Health facilities-food service-quality control > Foodborne diseases-prevention
Kuvaus
Huomautukset:
Ulkoasu:xi, 388p
ISBN:9781405122207

Samankaltaisia teoksia