Microbiological safety of food in healthcare settings

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Laud, Barbara. M. (ed.by)
Awduron Eraill: Hunter, Paul R.
Fformat: Printed Book
Iaith:English
Cyhoeddwyd: Oxford Blackwell Publishing 2008
Pynciau:
Food poisoning-prevention & control > Food microbiology > Health facilities-food service-quality control > Foodborne diseases-prevention
Disgrifiad
Disgrifiad o'r Eitem:
Disgrifiad Corfforoll:xi, 388p
ISBN:9781405122207

Eitemau Tebyg