Microbiological safety of food in healthcare settings

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Laud, Barbara. M. (ed.by)
Další autoři: Hunter, Paul R.
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Oxford Blackwell Publishing 2008
Témata:
Food poisoning-prevention & control > Food microbiology > Health facilities-food service-quality control > Foodborne diseases-prevention
Popis
Popis jednotky:
Fyzický popis:xi, 388p
ISBN:9781405122207

Podobné jednotky