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Food spoilage microorganisms

書誌詳細
第一著者: Blackburn, Clive de W. (ed. by)
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: Abington Woodhead publishing Ltd 2006
主題:
その他の書誌記述
記述事項:
物理的記述:xxiii, 712p.
ISBN:9781855739666