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Food spoilage microorganisms
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Langue: | English |
| Publié: |
Abington
Woodhead publishing Ltd
2006
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| Sujets: |
| Description: | |
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| Description matérielle: | xxiii, 712p. |
| ISBN: | 9781855739666 |