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Food microbiology: an introduction
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Printed Book |
| 语言: | English |
| 出版: |
Washington
ASM Press
2005
|
| 主题: |
| Item Description: | |
|---|---|
| 实物描述: | xvi, 380p. |
| ISBN: | 9781555813086 |
| 主要作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | Printed Book |
| 语言: | English |
| 出版: |
Washington
ASM Press
2005
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| 主题: |
| Item Description: | |
|---|---|
| 实物描述: | xvi, 380p. |
| ISBN: | 9781555813086 |