ロード中...

Food microbiology: an introduction

書誌詳細
第一著者: Montville, Thomas J.
その他の著者: Matthews, Kari R.
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: Washington ASM Press 2005
主題:
その他の書誌記述
記述事項:
物理的記述:xvi, 380p.
ISBN:9781555813086