Food microbiology: an introduction

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Montville, Thomas J.
מחברים אחרים: Matthews, Kari R.
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Washington ASM Press 2005
נושאים:
Food- Microbiology
תיאור
תאור פריט:
תיאור פיזי:xvi, 380p.
ISBN:9781555813086

פריטים דומים