Food microbiology: an introduction

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Montville, Thomas J.
مؤلفون آخرون: Matthews, Kari R.
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: Washington ASM Press 2005
الموضوعات:
Food- Microbiology
الوصف
وصف المادة:
وصف مادي:xvi, 380p.
ردمك:9781555813086

مواد مشابهة