Llwytho...

Côd QR

Food materials science: principles and practice

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Aguilera, Jose Miguel
Fformat:	Printed Book
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	New York Springer Science + Business Media 2008
Pynciau:	Food- Composition > Food- Analysis

Eitemau Tebyg

Food science /
gan: Srilakshmi, B
Cyhoeddwyd: (2015)

Food : the chemistry of its components /
gan: Coultate, T. P.
Cyhoeddwyd: (2009)

Food chemistry /
Cyhoeddwyd: (1996)

Principles of food chemistry
gan: Deman, John M
Cyhoeddwyd: (1990)

Food : the chemistry of its components
gan: Coulate, T. P.
Cyhoeddwyd: (2009)

Food analysis: theory and practice
gan: Meloan, Clifton E
Cyhoeddwyd: (1978)

Food science, nutrition and health
gan: Cameron, Allan G, et al.
Cyhoeddwyd: (1989)

Fennema's food chemistry
gan: Damodaran, Srinivasan
Cyhoeddwyd: (2008)

Chemical physics of food
gan: Belton,Peter
Cyhoeddwyd: (2007)

Food chemistry /
gan: Alex V. Ramani
Cyhoeddwyd: (2014)

Pearson's composition and analysis of foods
gan: Kirk , Ronald S
Cyhoeddwyd: (1999)

Foods: experimental perspectives
gan: McWilliams, Margaret
Cyhoeddwyd: (2005)

Physicochemical aspects of food engineering and processing /
Cyhoeddwyd: (2011)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
gan: Devahastin, Sakamon
Cyhoeddwyd: (2011)

Food chemistry /
Cyhoeddwyd: (1975)

Food composition /
gan: Bhandari, Parminder K.
Cyhoeddwyd: (2009)

Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
gan: Gaman, P.M
Cyhoeddwyd: (1981)

Basic Food Chemistry
gan: Lee, Frank A
Cyhoeddwyd: (1983)

Science of food : An introduction to food science, nutrition and microbiology
gan: Gaman, P M
Cyhoeddwyd: (1981)

Food chemistry /
Cyhoeddwyd: (2004)

Source book of food enzymology
gan: Schwmmer, Sigmund
Cyhoeddwyd: (1981)

Advances in food biochemistry /
Cyhoeddwyd: (2010)

Advances in food biochemistry
gan: Yildiz, Fatih; Editor
Cyhoeddwyd: (2010)

Introductory food chemistry /
gan: Shohan Sharma
Cyhoeddwyd: (2019)

Food biochemistry and food processing
gan: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed
Cyhoeddwyd: (2012)

Chemical analysis of food techniques and applications
gan: Pico, Yolanda; ed
Cyhoeddwyd: (2012)

Source Bool for Food Scientists
gan: Ockerman, Herbert W
Cyhoeddwyd: (1978)

Mechanism and theory in food chemistry /
gan: Wong, Dominic W. S.
Cyhoeddwyd: (1989)

Proteomics in Foods Principles and Applications
gan: Toldrá, Fidel Nollet, Leo M. L.
Cyhoeddwyd: (2013)

Food biotechnology:principles and practices
Cyhoeddwyd: (2012)

Food Irradiation : Principles and Applications
gan: Molins, Ricardo A; Ed
Cyhoeddwyd: (2001)

Structure and composition of foods V. 3. Milk (including human), butter, cheese, Ice cream ..................
gan: Winton, Andrew L
Cyhoeddwyd: (1937)

Rheology and fracture mechanics of foods /
gan: Vliet, Ton van
Cyhoeddwyd: (2013)

Physicochemical aspects of food engineering and processing /
Cyhoeddwyd: (2011)

Fermented Foods
gan: Montet, Didier;Ed. Ray Ramesh C;Ed
Cyhoeddwyd: (2016)

Food science : experiments and applications /
gan: Sethi, Mohini, et al.
Cyhoeddwyd: (2001)

Food chemistry : a laboratory manual /
gan: Miller, Dennis D.
Cyhoeddwyd: (1998)

Food chemistry : a laboratory manual /
gan: Miller, Dennis D.
Cyhoeddwyd: (1998)

Physical chemistry of foods
gan: Schwartzberg, Henry G.
Cyhoeddwyd: (1992)

Elementary food science
gan: Hopwood, Roy
Cyhoeddwyd: (1975)