Food materials science: principles and practice

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Aguilera, Jose Miguel
Format: Printed Book
Jezik:English
Izdano: New York Springer Science + Business Media 2008
Teme:
Food- Composition > Food- Analysis

UL

Podrobnosti zaloge UL
Signatura: 664 AGU
Kopija Zaloga ni dosegljiva

Podobne knjige/članki