Yüklüyor......
Food materials science: principles and practice
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Printed Book |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York
Springer Science + Business Media
2008
|
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | vii, 616p. |
| ISBN: | 9780387719467 |