Laddar...
Food materials science: principles and practice
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Printed Book |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
New York
Springer Science + Business Media
2008
|
| Ämnen: |
| Beskrivning: | |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | vii, 616p. |
| ISBN: | 9780387719467 |