Загрузка...
Food materials science: principles and practice
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Printed Book |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
New York
Springer Science + Business Media
2008
|
| Предметы: |
| Примечание: | |
|---|---|
| Объем: | vii, 616p. |
| ISBN: | 9780387719467 |