Wordt geladen...
Food materials science: principles and practice
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Printed Book |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
New York
Springer Science + Business Media
2008
|
| Onderwerpen: |
| Beschrijving item: | |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | vii, 616p. |
| ISBN: | 9780387719467 |