טוען...
Food materials science: principles and practice
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Printed Book |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
New York
Springer Science + Business Media
2008
|
| נושאים: |
| תאור פריט: | |
|---|---|
| תיאור פיזי: | vii, 616p. |
| ISBN: | 9780387719467 |