Lataa...
Food materials science: principles and practice
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Printed Book |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
New York
Springer Science + Business Media
2008
|
| Aiheet: |
| Huomautukset: | |
|---|---|
| Ulkoasu: | vii, 616p. |
| ISBN: | 9780387719467 |