Φορτώνει......
Food materials science: principles and practice
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York
Springer Science + Business Media
2008
|
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | vii, 616p. |
| ISBN: | 9780387719467 |