Načítá se...
Food materials science: principles and practice
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
New York
Springer Science + Business Media
2008
|
| Témata: |
| Popis jednotky: | |
|---|---|
| Fyzický popis: | vii, 616p. |
| ISBN: | 9780387719467 |