Fennema's food chemistry

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Damodaran, Srinivasan (ed. by)
Övriga upphovsmän: Parkin, Kirk L. Fennema, Owen R.
Materialtyp: Printed Book
Språk:English
Publicerad: Boca Raton CRC Press 2008
Upplaga:4th ed.
Ämnen:
Food chemistry > Food- Analysis > Food- Composition

UL

Beståndsuppgifter i UL
Signum: 664 DAM
Exemplar Status otillgänglig

Liknande verk