Fennema's food chemistry

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Damodaran, Srinivasan (ed. by)
Awduron Eraill: Parkin, Kirk L. Fennema, Owen R.
Fformat: Printed Book
Iaith:English
Cyhoeddwyd: Boca Raton CRC Press 2008
Rhifyn:4th ed.
Pynciau:
Food chemistry > Food- Analysis > Food- Composition

UL

Manylion daliadau o UL
Rhif Galw: 664 DAM
Copi Nid yw'r Statws Byw ar Gael

Eitemau Tebyg