Fennema's food chemistry

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Damodaran, Srinivasan (ed. by)
Diğer Yazarlar: Parkin, Kirk L. Fennema, Owen R.
Materyal Türü: Printed Book
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton CRC Press 2008
Edisyon:4th ed.
Konular:
Food chemistry > Food- Analysis > Food- Composition

Benzer Materyaller

Benzer Materyaller