Fennema's food chemistry

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Damodaran, Srinivasan (ed. by)
Andere auteurs: Parkin, Kirk L. Fennema, Owen R.
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: Boca Raton CRC Press 2008
Editie:4th ed.
Onderwerpen:
Food chemistry > Food- Analysis > Food- Composition

Gelijkaardige items

Gelijkaardige items