טוען...

QR Code

Fennema's food chemistry

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Damodaran, Srinivasan (ed. by)
מחברים אחרים:	Parkin, Kirk L. Fennema, Owen R.
פורמט:	Printed Book
שפה:	English
יצא לאור:	Boca Raton CRC Press 2008
מהדורה:	4th ed.
נושאים:	Food chemistry > Food- Analysis > Food- Composition

פריטים דומים

FENNEMA'S FOOD CHEMISTRY
יצא לאור: (2009)

Fennema's food chemistry /
יצא לאור: (2008)

Food chemistry /
יצא לאור: (1996)

Food : the chemistry of its components
מאת: Coulate, T. P.
יצא לאור: (2009)

Food chemistry /
יצא לאור: (2004)

Food : the chemistry of its components /
מאת: Coultate, T. P.
יצא לאור: (2009)

Food chemistry /
מאת: Alex V. Ramani
יצא לאור: (2014)

Food science /
מאת: Srilakshmi, B
יצא לאור: (2015)

Food chemistry /
יצא לאור: (1975)

Food materials science: principles and practice
מאת: Aguilera, Jose Miguel
יצא לאור: (2008)

Physical chemistry of foods
מאת: Schwartzberg, Henry G.
יצא לאור: (1992)

Principles of food chemistry
מאת: Deman, John M
יצא לאור: (1990)

Basic Food Chemistry
מאת: Lee, Frank A
יצא לאור: (1983)

Chemical physics of food
מאת: Belton,Peter
יצא לאור: (2007)

Physicochemical aspects of food engineering and processing /
יצא לאור: (2011)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
מאת: Devahastin, Sakamon
יצא לאור: (2011)

Introductory food chemistry /
מאת: Shohan Sharma
יצא לאור: (2019)

Foods: experimental perspectives
מאת: McWilliams, Margaret
יצא לאור: (2005)

Mechanism and theory in food chemistry /
מאת: Wong, Dominic W. S.
יצא לאור: (1989)

Food composition /
מאת: Bhandari, Parminder K.
יצא לאור: (2009)

Food analysis: theory and practice
מאת: Meloan, Clifton E
יצא לאור: (1978)

Pearson's composition and analysis of foods
מאת: Kirk , Ronald S
יצא לאור: (1999)

Advances in food biochemistry /
יצא לאור: (2010)

Advances in food biochemistry
מאת: Yildiz, Fatih; Editor
יצא לאור: (2010)

Food biochemistry and food processing
מאת: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed
יצא לאור: (2012)

Source Bool for Food Scientists
מאת: Ockerman, Herbert W
יצא לאור: (1978)

Source book of food enzymology
מאת: Schwmmer, Sigmund
יצא לאור: (1981)

Food science, nutrition and health
מאת: Cameron, Allan G, et al.
יצא לאור: (1989)

Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
מאת: Gaman, P.M
יצא לאור: (1981)

Chemical analysis of food techniques and applications
מאת: Pico, Yolanda; ed
יצא לאור: (2012)

Food chemistry
מאת: Iqbal, S.A
יצא לאור: (2005)

Food chemistry : a laboratory manual /
מאת: Miller, Dennis D.
יצא לאור: (1998)

Food chemistry : a laboratory manual /
מאת: Miller, Dennis D.
יצא לאור: (1998)

Structure and composition of foods V. 3. Milk (including human), butter, cheese, Ice cream ..................
מאת: Winton, Andrew L
יצא לאור: (1937)

Science of food : An introduction to food science, nutrition and microbiology
מאת: Gaman, P M
יצא לאור: (1981)

Proteomics in Foods Principles and Applications
מאת: Toldrá, Fidel Nollet, Leo M. L.
יצא לאור: (2013)

Rheology and fracture mechanics of foods /
מאת: Vliet, Ton van
יצא לאור: (2013)

Experimental food chemistry
יצא לאור: (2007)

Methods in food analysis: physical chemical and instrumental methods of analysis
מאת: Joslyn, Maynard A
יצא לאור: (1970)

Food chemistry
מאת: Meyer, Lillian Hozland
יצא לאור: (1960)