Fennema's food chemistry

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Damodaran, Srinivasan (ed. by)
Další autoři: Parkin, Kirk L. Fennema, Owen R.
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Boca Raton CRC Press 2008
Vydání:4th ed.
Témata:
Food chemistry > Food- Analysis > Food- Composition

Podobné jednotky

Podobné jednotky