Đang tải...
Fennema's food chemistry
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Boca Raton
CRC Press
2008
|
| Phiên bản: | 4th ed. |
| Những chủ đề: |
| Mô tả sách: | |
|---|---|
| Mô tả vật lý: | xii, 1144p |
| số ISBN: | 0849392721 |