Wordt geladen...
Fennema's food chemistry
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Printed Book |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
Boca Raton
CRC Press
2008
|
| Editie: | 4th ed. |
| Onderwerpen: |
| Beschrijving item: | |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | xii, 1144p |
| ISBN: | 0849392721 |