लोड हो रहा है...

Fennema's food chemistry

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Damodaran, Srinivasan (ed. by)
अन्य लेखक: Parkin, Kirk L. Fennema, Owen R.
स्वरूप: Printed Book
भाषा:English
प्रकाशित: Boca Raton CRC Press 2008
संस्करण:4th ed.
विषय:
विवरण
वस्तु वर्णन:
भौतिक वर्णन:xii, 1144p
आईएसबीएन:0849392721