Á lódáil...
Fennema's food chemistry
| Príomhúdar: | |
|---|---|
| Údair Eile: | |
| Formáid: | Printed Book |
| Teanga: | English |
| Foilsithe: |
Boca Raton
CRC Press
2008
|
| Eagrán: | 4th ed. |
| Ábhair: |
| Cur Síos ar an Mír: | |
|---|---|
| Cur Síos Fisiciúil: | xii, 1144p |
| ISBN: | 0849392721 |