Φορτώνει......
Fennema's food chemistry
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Boca Raton
CRC Press
2008
|
| Έκδοση: | 4th ed. |
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xii, 1144p |
| ISBN: | 0849392721 |