Carregant...
Fennema's food chemistry
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Boca Raton
CRC Press
2008
|
| Edició: | 4th ed. |
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | |
|---|---|
| Descripció física: | xii, 1144p |
| ISBN: | 0849392721 |