APA Citatie

Damodaran, S., & Parkin, K. L. F. (2008). Fennema's food chemistry (4th ed.). CRC Press.

Chicago Style citaat

Damodaran, Srinivasan, en Kirk L. Fennema Parkin. Fennema's Food Chemistry. 4th ed. Boca Raton: CRC Press, 2008.

MLA citatie

Damodaran, Srinivasan, en Kirk L. Fennema Parkin. Fennema's Food Chemistry. 4th ed. CRC Press, 2008.

Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.