Figura, L. O., & Teixeira, A. A. (2007). Food Physics: Physical properties measurement and applications. Springwer Verlag.
Chicago-стиль цитированияFigura, Ludger O., and Arthur A. Teixeira. Food Physics: Physical Properties Measurement and Applications. Berlin: Springwer Verlag, 2007.
MLA-цитированиеFigura, Ludger O., and Arthur A. Teixeira. Food Physics: Physical Properties Measurement and Applications. Springwer Verlag, 2007.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.