Lataa...
Influence of processing variables on protein quality and frozen storage stability of two commercially important species of squid (Loligo duvaucelii and Doryteuthis sibogae)
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Printed Book |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Cochin
School of Industrial fisheries
2004
|
| Aiheet: |
UL
| Hyllypaikka: |
594.582 MOH T |
|---|---|
| Nide | Reaaliaikaista tietoa ei saatavissa |