Načítá se...
Influence of processing variables on protein quality and frozen storage stability of two commercially important species of squid (Loligo duvaucelii and Doryteuthis sibogae)
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Cochin
School of Industrial fisheries
2004
|
| Témata: |
UL
| Signatura: |
594.582 MOH T |
|---|---|
| Jednotka | Neznámá aktuální dostupnost |