Φορτώνει......
Influence of processing variables on protein quality and frozen storage stability of two commercially important species of squid (Loligo duvaucelii and Doryteuthis sibogae)
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Cochin
School of Industrial fisheries
2004
|
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Thesis (Ph.D), CUSAT |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 223p. |