Handbook of meat, poultry and seafood quality

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Nollet, Leo M.L (ed. by)
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Victoria Blackwell Publishing Asia 2007
Schlagworte:
Meat- Quality- Handbooks, Manuals etc. > Poultry- Quality- Handbooks, Manuals > Seafood- Quality- Handbooks, Manuals

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Signatur: 637.05(035) NOL R
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