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Handbook of meat, poultry and seafood quality
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Victoria
Blackwell Publishing Asia
2007
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| Assuntos: |
| Descrição do item: | |
|---|---|
| Descrição Física: | xvi, 719p. |
| ISBN: | 9780813824468 |